aminoácidos

Los aminoácidos, esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano, son los “bloques de construcción” básicos de las proteínas. En la naturaleza se conocen más de 500 aminoácidos diferentes.

Se conocen 20 aminoácidos que forman proteínas y están codificados en nuestro ADN. Además de construir proteínas, los aminoácidos intervienen en muchos procesos metabólicos. 9 aminoácidos son esenciales y no pueden ser producidos por el cuerpo humano o animal, o solo pueden producirse en cantidades insuficientes.

Incluye:

• Leucina
• Isoleucina
• Valina
• Triptófano
• Histidina
• Metionina
• Fenilalanina
• Lisina
• Treonina

Reponer estos aminoácidos es crucial para todos. Se necesitan niveles más altos para las personas que realizan trabajo físico regular o practican deporte.

Esto se debe a que el deporte y el trabajo físico provocan daños en las proteínas que forman los músculos (las llamadas microdesgarros). Para sanar esto, se produce un proceso inflamatorio durante el cual las células inflamatorias digieren (catabolizan) las fibras musculares dañadas y se produce (sintetiza) nueva proteína para reemplazarlas. - Esto explica el dolor muscular.

Por lo tanto, las proteínas que se descomponen deben ser reemplazadas; las proteínas que ingerimos se descomponen en aminoácidos y estos aminoácidos se “reciclan” y se convierten en nuevas proteínas.

Incluso los aminoácidos individuales pueden estimular la síntesis de proteínas musculares. En este sentido, la leucina (uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada - BCAA) tiene el efecto más potente. Por ello, la leucina es un aminoácido especialmente importante para la construcción muscular. Gracias a su acción a través del principal regulador de la síntesis de proteínas: una enzima llamada mTORC1. Esta enzima puede considerarse como un interruptor que permite o inhibe la producción de nuevas proteínas dentro de una determinada célula muscular. El aminoácido HMB, derivado de la degradación del aminoácido glutamina, tiene efectos similares. 

El aminoácido glutamina desempeña un papel en la salud de nuestros sistemas inmunitario e intestinal.

La creatina es el aminoácido que permite al cuerpo utilizar energía. Y el aminoácido arginina participa en la regulación del flujo sanguíneo. Ambos aminoácidos pueden proporcionarte energía antes del ejercicio.