Las algas espirulinas son un nutriente perfecto. Contiene muchas vitaminas, enzimas, minerales, aminoácidos y carotenos.
¿Por qué comer algas?
- Ayuda a reforzar el sistema inmunitario del organismo.
- Ayuda a mantener la vitalidad del cuerpo.
- Ayuda a mantener niveles normales de glucosa en sangre.
- Ayuda a controlar el peso.
En los lugares donde viven consumidores habituales de algas, la gente disfruta de una salud excelente y de una longevidad récord. Hoy en día, las algas están consideradas como el mayor alimento del mundo.
Contenido en proteínas
Muy rica en proteínas, 100 g de espirulina tienen 60-70 g de proteínas, tres veces más que la misma cantidad de carne de cerdo, dos veces más que la carne de vacuno y el pescado, y un 50% más que la soja. Las células de espirulina son procesadas muy fácilmente por el cuerpo humano con una tasa de absorción del 65-80%, mientras que las células de soja, por ejemplo, entran en el cuerpo sólo en un 40%.
Contenido de aminoácidos
Contiene también 18 tipos de aminoácidos que son esenciales para el cuerpo humano. No sólo contiene todos los aminoácidos necesarios, sino que están en una forma que es más fácil de digerir que la soja o la carne.
La tableta contiene una gama de minerales necesarios, oligoelementos incluyendo hierro, calcio, sodio, potasio, cobre, manganeso, magnesio, zinc, fósforo, selenio, una variedad de vitaminas, ácido nucleico, ácido V-linolénico, colinesterasa, azul -algin, polioato, manitol, clorofila, fenol, enzimas y otros ingredientes activos.
La espirulina tiene un alto contenido en hierro y vitamina B12. 10g de polvo de espirulina contiene suficiente hierro para corresponder a 450g de sal o 320g de hígado. Según su contenido en vitamina B12, es tres veces mayor que el hígado.
Es muy rica en nutrientes pero también en equilibrio.
Las investigaciones han demostrado que 1g de espirulina equivale nutricionalmente a 1kg de verduras. Recientemente, todos los alimentos con espirulina han tenido éxito internacional.
