La sal de la mina de sal de Parajd, libre de aditivos, procede de una zona de Transilvania con 20 millones de años de antigüedad y libre de contaminación, y sigue siendo extraída tradicionalmente por cortadores de sal con hachas de madera, sin herramientas metálicas, y luego molida. The grey colour of Parajdi salt is due to the silt it contains, which, unlike other natural salts, is not extracted from Szekler salt.
- Vegan, paleo
- Gluten-free
- GMO-free
- Free of chemicals and additives (no anti-caking agents)
- Contains no colouring
- Not refined, processed without chemical purification
- Suitable as a substitute for sea salt and refined salt
SALT MINES CAN BE USED NOT ONLY IN REMOTE EXOTIC COUNTRIES
Not so far from us (and certainly close to our hearts), in Parajd, Transylvania, you will find one of Europe's largest and most excellent salt deposits with a high mineral content.
THE HISTORY OF PARAJD SALT
The Parajd salt mine in Parajd, Transylvania, is one of Europe's largest salt deposits. Se formó por el hundimiento continuo de la cuenca transilvana, que comenzó a finales del Cretácico y principios del Paleógeno, mientras se enrollaba la vecina cadena montañosa de los Cárpatos. En esta depresión se formó un mar interior poco profundo. El hundimiento constante de la cuenca dio lugar a la formación de un complejo de capas sedimentarias de unos 5.000 m de espesor.
El origen de la sal de Transilvania, y dentro de ella el yacimiento de sal de Parajd, se remonta al período geológico del Bajo Badeniense, hace unos 20 a 22 millones de años. En aquella época, el mar interior poco profundo quedó aislado de la antigua Tetis centroeuropea (debido al levantamiento de la cordillera Alpino-Cárpata) y las capas de sal precipitadas por la fuerte evaporación se depositaron en la cuenca, que se hundía.
Los sedimentos de las eras geológicas posteriores se depositaron sobre estas capas de sal y, bajo presión, la sal fue empujada hacia los bordes de la cuenca transilvana como un líquido denso de flujo lento. La gravedad específica de la sal, inferior a la de su entorno, también ayudó a que se moviera.
Hay que tener en cuenta que la sal, al igual que el hielo cristalino, se mueve como un líquido en determinadas situaciones (alta presión y temperaturas más altas). THE CENTRE OF THE UPWARDLY-FLOWING SALT FRACTURE 'FLOWED' FASTER THAN THE EDGES, SLOWED BY FRICTION WITH ADJACENT LAYERS IN CONTACT, THE PLASTIC SALT LAYERS WERE COMPRESSED BY THE ENORMOUS FORCES AND PUSHED UPWARDS ALONG EXISTING CREASE FRACTURE LINES AND SEAMS, FORMING HUGE SALT LUMPS, SALT CLUMPS AND SALT FRACTURES.
SALT MINING DATES BACK TO ROMAN TIMES
The first authentic written record of salt mining in Parajd dates back to 1405, and from that century onwards the salt from Parajd was called 'Székely salt' and the region 'Sóvidék'.
Underground salt mining began in 1762, when the bell-shaped Joseph mine was opened. La minería era única en su género y podía practicarse desde la antigüedad. No se utilizaban hierros ni mazos, el "subsuelo" se extraía con palos de madera. A partir del siglo XIX, se abrieron varias secciones, y desde 1960, en la mina se pueden realizar tratamientos médicos subterráneos.
LA SAL ESPECIAL DE PARAJD
En el mundo hay muchas sales especiales, y la sal de Parajd se incluye con razón en este grupo. Contiene al menos un 97% de cloruro sódico y muchos minerales. Su color gris se debe al limo natural que contiene. Su sabor es más salado y suave que el de la sal de mesa, lo que la convierte en un excelente condimento para alimentos y baños de sal.
USO (1 porción = 0)
También puede utilizarse para cocinar y hornear, como aromatizante y añadirse al agua del baño. Se utiliza como cataplasma, se añade al agua de la bañera para un baño de sales, una cura de baño o ¡como bebedero! Parte de una dieta Paleo y dietética!
Otros usos:
1. Como pozo de baño durante 18-20 días. En hasta 38 litros de agua, 3 kg de sales de baño proporcionan una alta concentración de agua de spa. La temperatura del agua del baño debe ser de 36-38 grados Celsius y el tiempo de baño no debe superar los 30 minutos. No se sorprenda si, después de vaciar el agua, queda una fina capa gris de lodo en la bañera: se trata del lodo natural que se encuentra en la sal de Parajdi.
2. Para tratamiento tópico: disolver 1 kg de sal en unos 2 litros de agua. Cubrir la parte dolorida del cuerpo con la solución colocando una toalla seca encima.
3. Como bebedero: disuelva 1 kg de sal Parajdi en 3-3,5 litros de agua, no necesariamente caliente, con lo que obtendrá una solución estéril al 26%. Se conserva mejor en un recipiente de cristal. Añada una cucharadita de esta solución a 2 dl de agua limpia, que puede ser agua tibia a su gusto. Bébelo todas las mañanas después de levantarte con el estómago vacío.
ALMACENAMIENTO
Conservar en un lugar seco y fresco, fuera del alcance de los niños.
