Vilgain Banana Liofilizada – plátanos secos por liofilización que conservan casi el mismo sabor y contenido nutricional que los plátanos frescos
Vilgain Banana Liofilizada, simplemente plátanos liofilizados, complementa cualquier plato dulce o postre—tanto por su sabor como por reponer vitaminas que no se destruyen durante el proceso de liofilización.
La congelación rápida conserva el aroma, el sabor y el contenido de vitaminas y minerales
¿Cómo funciona realmente la liofilización? Los plátanos u otras frutas (incluso verduras) se congelan primero a muy baja temperatura y luego se secan lentamente al vacío para eliminar completamente el agua. Esto permite que la fruta recupere su ligereza característica mientras conserva su color, aroma y sabor. Además, la fruta permanece cargada de vitaminas que se mantienen intactas igual que en la fruta fresca, ya que no se aplica calor. Los plátanos contienen de forma natural vitaminas del grupo B, vitamina C, vitaminas D y E, así como minerales como hierro, potasio, calcio, cobre y zinc.
¿Gachas, yogur, muesli, decoración de postres o sustituto de fruta fresca? ¡La fruta liofilizada lo hace todo!
Puedes usar la fruta liofilizada donde normalmente usarías fruta fresca. Es perfecta para decorar y dar sabor a la avena, yogur, muesli con leche o batidos. También es muy popular entre los pasteleros, ya que hacer decoraciones para postres resulta sencillo y efectivo. Puedes usar el plátano entero, pero gracias al proceso de secado perfecto, también puedes desmenuzarlo con los dedos para convertirlo en un fino polvo de plátano. La banana liofilizada tiene otra gran ventaja—una vez sumergida en agua, se rehidrata, recupera su tamaño y textura original y se vuelve prácticamente indistinguible de la fruta fresca.
Vilgain Banana Liofilizada de un vistazo:
- banana liofilizada
- conserva color, aroma y sabor
- mantiene el contenido de vitaminas y minerales
- para dar sabor a avena, yogur, muesli o batidos
- también se puede usar como fruta fresca
USO (1 porción = -)
Disfrútalo solo como snack, o agrégalo a muesli, yogur, avena o batidos.
ALMACENAMIENTO
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco y oscuro.
