Generador de colágeno con aminoácidos producidos por fermentación.
¿Por qué elegir colágeno vegano incluso para los no veganos? Veamos primero los peligros del colágeno animal
Es bien sabido que para maximizar la eficiencia económica de la producción animal a gran escala, se utiliza un gran número de antibióticos y varias hormonas que promueven el crecimiento. También se utilizan en los piensos, ya que el objetivo es conseguir que los animales engorden lo máximo posible en el menor tiempo posible. En los seres humanos, después de comer la carne de estos animales, muy a menudo se produce un exceso significativo de estrógenos, normalmente en detrimento de la progesterona. Este exceso de estrógeno puede estar detrás de una serie de problemas ginecológicos y hormonales.
¿Podrían estas hormonas también encontrar su camino en el colágeno para consumo humano?
En el proceso tecnológico de producción de colágeno, la temperatura máxima de producción es de unos 130 grados centígrados, precedida de un tratamiento alcalino y ácido suave, pero esto no es significativo. En una serie de experimentos llevados a cabo en Canadá, se descubrió que los estrógenos y sus productos de degradación no se degradaban por completo, sino sólo un 20%, incluso en dos horas de fritura en aceite caliente a 160-180 grados Celsius. La temperatura de descomposición de estas sustancias (estrógenos y sus productos de descomposición) es de una media de entre 270 y 350 grados Celsius.
En general, por lo tanto, se puede concluir que hay una probabilidad muy, muy alta de que los colágenos estén contaminados con varias hormonas y sus productos de descomposición.
Y esta contaminación puede entrar en el cuerpo humano y causar graves problemas al ingerir colágeno como suplemento alimenticio. Esto es especialmente importante para las personas que ya tienen problemas hormonales.
Los suplementos de colágeno disponibles en la actualidad están hechos de cartílago de ternera, cerdo, pescado y pollo. Los colágenos producidos a partir de pescado también son propensos a estar contaminados con metales pesados.
Una solución puede ser consumir colágeno orgánico, pero vale la pena señalar que el colágeno orgánico no está disponible como materia prima en Europa. Dadas las condiciones imperantes en el mercado, también es cuestionable si lo que se afirma que es orgánico es realmente orgánico.
¿Es posible comprar colágeno producido exclusivamente a partir de ganado que pasta en pastos?
En el renacimiento del colágeno, hay muchos productos que intentan atraer a los consumidores con diversas palabras de moda. El ganado alimentado con pasto o el colágeno etiquetado con el nombre de un país exótico para sugerir pureza son sólo dos ejemplos. Hasta ahora, nuestras investigaciones han demostrado que deben tratarse con mucha precaución ¿Por qué?
¡Ahí es donde entra el colágeno vegano!
¿Puede un colágeno ser "vegano"?
Sí, siempre que el colágeno no sea de origen animal, sino que contenga aminoácidos de origen vegetal, producidos por fermentación, en las cantidades y proporciones adecuadas para el perfil de aminoácidos del colágeno animal. Esto lo hace apto para veganos.
En general, los colágenos veganos del mercado contienen sólo una pequeña variedad de aminoácidos y en concentraciones muy bajas, por lo que no pueden proporcionar un efecto significativo.
WTN Vegan Collagen contiene 17 de los 18 aminoácidos que se encuentran en el colágeno bovino. Al tener un perfil de aminoácidos muy similar al del colágeno bovino, su efecto también es muy parecido. The main advantage is that it does not contain hormones and their breakdown products!
Bovine collagen mainly provides us with type I and type III collagen, which is involved in the building of skin, skeleton, connective tissues and tendons.
How is WTN Vegan Collagen different?
- Similar amino acid profile to bovine collagen (98.8% similarity)
- Amino acid forms that are readily utilized by the body
- free from hormones and their breakdown products
- contains amino acids in adequate concentrations
- readily soluble in water in powder form
- tangerine taste
Do I need to supplement collagen?
Collagen is normally produced by the body itself. Para ello, es necesario disponer de diversas sustancias (por ejemplo aminoácidos: sin glicina y prolina, no hay colágeno, vitamina C, polisacáridos, etc.), de lo contrario el proceso no funcionará.
Sin embargo, a medida que envejecemos, el cuerpo es menos capaz de sintetizar colágeno y la producción de colágeno se ve afectada negativamente por otros factores. Entre ellos se encuentran la exposición excesiva al sol, el tabaquismo, el consumo excesivo de alcohol, un sueño insuficiente y poco reparador, la falta de ejercicio, etc.
